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食品安全是關(guān)系國計民生的大事，抗生素殘留也一直倍受人們關(guān)注。經(jīng)常使用含有抗生素的食品，會使抗生素在體內(nèi)蓄積,使人產(chǎn)生耐藥性,引起各種組織器官病變,甚至癌變。依利特使用EClassical 3200液相色譜儀匹配經(jīng)典的SinoChrom ODS-BP色譜柱，對豬肉中殘留的四環(huán)素類抗生素進行分析檢測。

實驗方法

樣品預(yù)處理方法：

稱取5.00g切碎的肉樣置于50mL錐形瓶中，加入5%的高氯酸25mL，于振蕩器上振蕩提取10min，移入離心管中，以2000r/離心3min，取上清液經(jīng)0.45μm 濾膜過濾，取溶液10μL進樣，記錄峰高，從工作曲線上查的含量。

色譜條件及配置：

實驗結(jié)果

分析圖譜

依利特新款的EClassical 3200液相色譜儀搭配經(jīng)典的SinoChrom ODS-BP色譜柱，對豬肉中殘留的抗生素進行分析，峰形較好，分離度較高，滿足定性定量分析的需求。

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